正月初七吃“七样菜”!哪七样?有什么寓意?
掌上梅州讯 今日是七样菜大年初七。每年正月初七,正月我市多地有吃“七样菜”的初吃j9习俗,即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用,寄予新一年的什寓美好祝愿。
今日一早,七样菜记者走访我市农贸市场看到,正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置,有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃j9韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里,供市民自行挑选;有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜,捡金又捡银’,市民大年初七吃七样菜讨个好意头,今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者,七样菜有大份量也有小份量,市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜,一样挑一点,一家子够吃就行,买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。
大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜,各人做零星(干活)’,我们以前在农村,吃了这道‘七样菜’,农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班,下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者,芹菜寓意勤快,大蒜寓意会划算、善经营,香葱寓意聪明,生菜寓意生财,韭菜寓意长长久久。
“七样菜除了寓意好,还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示,许多市民在春节期间大鱼大肉,在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃,同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作,有益于健康。
图文/梅州日报记者:林玉莹
编辑:罗欢欢
审核:蔡颜颜
- ·我国有了农村集体经济组织法
- ·本外币存款余额增长 5.46%!前5月梅州存款增量居山区五市第一
- ·又一骗局!梅州微商因大量囤货,被骗近40万元!
- ·骑电动自行车的市民注意了!梅州交警提醒你...
- ·太棒了!Bravo!回顾中法天文卫星发射全程
- ·梅州端午出行攻略发布:返程高峰约在27日15时!这些路段易拥堵...
- ·【战疫英雄】叶瑞萍丨“若是需要,我一直都在!”
- ·梅州市卫监所组织开展职业病防治责任自查和风险评估工作
- ·世上没有“后悔药”法规红线勿触碰
- ·@梅州人 全国普速铁路6月20日实施电子客票 ,梅州火车站将实现“一证通行”
- ·@梅州人 全国普速铁路6月20日实施电子客票 ,梅州火车站将实现“一证通行”
- ·注意绕道!汕昆高速这段路20日临时交通管制
- ·移动支付便捷惠民 一分钱可坐公交车
- ·棒棒哒!梅州4名学生获国家级奖学金
- ·又一骗局!梅州微商因大量囤货,被骗近40万元!
- ·助推绿色经济崛起!梅州一批企业单位入选这个名单